Önce kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde kesin ve buharda pişirin.
Saf süt hazırlayın Bir şişe Yili saf süt veya Mengniu saf süt kullanılabilir. Saf süte yakın olan bu tür çocuk organik sütünü kullanıyorum.
Buharda pişirilmiş balkabağı meyve sıkacağına koyun
Süt, şeker, yapışkan pirinç unu iyice karıştırın
Meyve sıkacağına dökün ve balkabağıyla dövmeye başlayın
Çırpılmış balkabağı çorbasını süt tavasına koyun ve kaynatın. Karıştırmaya devam edin, yoksa fırlayacaktır.
Kaynattıktan sonra yenmesi kolaydır.
Yemek çalışmayı seven bir arkadaş arıyorum, anlamıyorsan bana sorabilirsin