Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Pudra şekeri
45 g
Su
120 g
Yumurta sıvısı
30 g
Aksesuarlar Kuru maya 4.5g tereyağı 30g tuz 2g süt tozu 15g siyah frenk üzümü 20g
Süt aromalı tost nasıl yapılır 15 dakika suya kuru maya ekleyin, yumurta sıvısı ekleyin, iyice karıştırın, tereyağı hariç tüm toz halindeki malzemeleri tartın, eleyin ve ekmek makinesine ekleyin
2 Siyah kuş üzümü yıkayın ve suyu temiz bir mutfak kağıdı ile ıslatın
3 Normal ekmekleme işlemiyle başlayın.Ekmek makinesi ikinci yoğurmayı yaparken sadece tereyağı ekleyin. Hamur, film oluşana kadar karıştırılabilir ve ekmek, iki katına çıktığı sürece doğrudan fermente edilebilir, yapıştırmak için parmaklarınızla dibe bastırın ve geri tepmeyecektir.
4 Hazırlanan hamuru çıkarın, havalandırın, dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, frenk üzümü hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirin ve yuvarlayın
5 Yuvarlanan hamuru ekmek kalıbına koyun, üzerini kapatın ve ikinci fermantasyon için fırına koyun ve fırını 30 dereceye çevirin.
6 Hamur sekizinci dolduğunda
7165 derece, orta katman kullanın, yaklaşık 35 dakika pişirin
-
- Ev yapımı çilek reçeli
-
- Marullu Kızarmış Karides
-
- Pipa yaki meyvesi
-
- Yağ ile karıştırılarak kızartılmış yeşil ve kırmızı biber
-
- Taro Kalbur Tavuğu
-
- Kurutulmuş Dokuz Bölmeli Karides
-
- Domatesli Marullu Kiş
-
- Besleyici Kızarmış Erişte
-
- Izgara soğuk erişte
-
- Domuz yağı kalıntısı ve taro fide kabı
-
- Yapışkan pirinç keki
-
- Tailbone lif kabağı çorbası
