havuç
1 parça
Yağsız et
100 gram
Zeytin sebze
1 kepçe
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 1 yeşil soğan, zencefil, sarımsak, nişasta, soya sosu, monosodyum glutamat Kıyma zeytin ve havuçla nasıl kıyılır 1 Yağsız eti yıkayın ve kıyma olarak doğrayın, ardından küçük bir kaseye koyun, tuz, soya sosu ve nişasta ekleyerek beş dakika marine edin. 2 Havuçları soyun, yıkayın ve pirinç taneleri halinde doğrayın. 3 Yeşil biberleri yıkayın ve çekirdeklerini pirinç tanesi büyüklüğünde çıkarın. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere doğrayın. 4 Wok'u ısıtın, kızdırmak için yemeklik yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, kıyma ekleyin ve kavurun. 5 Havuç ve yeşil biberleri ekleyip bir süre kavurun. 6 Bir kaşık zeytin sebzeleri ekleyin ve eşit şekilde kavurun. 7 Uygun miktarda tuz, soya sosu ve monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkarın.