Brokoli Karides Yumurtalı Muhallebi - Yemeği
Kabuklu karides ve karides hattı işlenir, küçük bir kaşık dolusu hafif soya sosu konur ve on dakika marine edilir.
İki küçük brokoli kesin, yıkayın ve on dakika tuzlu suda bekletin. Ne kadar brokoli koyacağınız tercihinize bağlıdır.Her iki çocuğum da brokoli sever, bu yüzden daha çok brokoli koyarım
Brokoliyi soğuması için bir dakika haşlayın.
Bir kasede üç yumurtayı çırpın, iki kez ılık su ekleyin ve iyice karıştırın
Çırpılmış yumurta sıvısının üzerinde çok fazla kabarcık var, çıkarmak için bir kaşık alın, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin
Önce karidesi, sonra brokoliyi koyup buharlı pişiriciye koyup 10 dakika beklettikten sonra 15 dakika orta-kısık ateşe çeviriyorum.
On dakikadır ayakta durmasına rağmen, buharda pişirilmiş muhallebi hala biraz bal peteği. Bunun gibi yedi veya sekiz muhallebi yapıyorum. Bazen buharda pişirilmiş muhallebi çok yumuşak. Kapaktaki resim en başarılı buharda pişirilen resim
Tadı çok lezzetli, tavadan çıkınca biraz susam yağı ekleyebilirsiniz.
Bu önceki resim, sıradan yumurtalar o kadar sarı değil
Lezzetli
