Süzgeçte dövülecek bir yumurta hazırlayın, yumurta sarısını süzün ve bir kaseye koyun (ayrıca yumurta sarısını dışa aktarmak için sola ve sağa yönlendirmek için iki açık yumurta kabuğunu da kullanabilirsiniz)
Yumurta sarılarını kasede çırpın, ılık suyla yarım yumurta kabuğunu ekleyin ve karıştırın
Köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın
İki damla zeytinyağı ekleyin
Bir tencereyi suda kaynatın ve yaklaşık yedi veya sekiz dakika buharda pişirin (pişip pişmediğinden emin değilseniz, "on" işaretlemek için bir kaşık kullanabilirsiniz)