Kıyılmış domuz potherb hardalı - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz kıyması Yaklaşık 1 pound
- Potherb hardalı Yaklaşık 2 pound
- Salamura biber 1 tam yemek kaşığı
- Biber turşusu 1 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Karabiber tozu 1 tatlı kaşığı
- toz biber 1/2 çay kaşığı
- şeker 1 tatlı kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Toplanan potherb hardalı durulayın, ardından bir ila iki saat bekletin;
-
2 Temiz suyu alın ve yaklaşık 1 cm uzunluğunda parçalara ayırın;
-
3 tencereyi ocağa koyun, kısık ateşte açın, kıymayı dökün, kıymanın fazla suyunu soteleyin, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı karabiber, toz toz biber 1 / 2 çay kaşığı, 2 yemek kaşığı brendi (veya pişirme şarabı), eşit şekilde yayılmış, bir kenara koyun;
-
4 Tencereyi orta ve düşük ateşe yükseltin, uygun miktarda yağ ekleyin, toz biberin içine dökün ve soteleyin;
-
5 Potherb hardalı dökün, karıştırın, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı şeker ekleyin ve sebze yumuşayana kadar karıştırın;
-
6 Kızartılmış kıymayı ekleyin ve iyice karıştırın.
