Mapo Tofu - Yemeği
Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın
Tofuyu küpler halinde kesin, yarım kaşık tuz ekleyin, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. İç yağ tofunun kırılmasının kolay olduğunu unutmayın, kutunun altındaki dört köşeyi kesip dışarı üfleyebilirsiniz.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, zencefil ve sarımsağı orta ve küçük ateşte soteleyin, karabiber ekleyin.
Pixian fasulye ezmesine girin, çok fazla ısıtmamaya dikkat edin ve kırmızı yağı kızartın.
Kıymayı karıştırın, biraz pişirme şarabı ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
Kıymanın hemen üstüne ılık su ekleyin.
Tofu ekleyin ve hafif soya sosu, şeker ve tuz ekleyin.
Son olarak, su nişastasını kaynatın, suyu yüksek ateşte toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan ve biber erişteleri serpin.
Potun dışında ~
Özel yemek ~ Toplamayı hatırlamayı seviyorum
