g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı otantik Sichuan kırmızı yağlı biber - Yemeği

Aile için gerekli, hoş kokulu ve baharatlı. Ba Shi çok iyidir! Gerçek kalp evde yaşamak için olmazsa olmazdır Yağ ve biberin tutkusu, hayat bu farklı duyguya sahip olmaktır Acılı erişte (baharatlı) 3 yemek kaşığı Acı biber tozu (baharatlı) 3 yemek kaşığı Kolza yağı 750 ml susam 50 gram toz biber 30 g Yıldız anason defne yaprağı, tarçın Her biri 2 parça Arpacık 7 parça Maydanoz 3 adet soğan Yarım küçük hindistan cevizi Her biri 1 Sanna 3 Karabiber 70 kapsül tuz 4 gram soya sosu 1 çorba kaşığı zencefil 4 dilim

Taze ve basit malzemeler

Önce susam, toz biber, tuz ve iki çeşit kırmızı biber eriştesini karıştırın.

1 yemek kaşığı soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Bu, sıcak yağın acı biber eriştesini yakmasını önlemek içindir.

Soğuk yağ ile soğuk tava, tüm baharatları tavaya koyun. Orta ve küçük ateşi yavaşça kaynatın Kolza yağı kullanın! Kolza yağı kullanın. Kokulu

Orta ve küçük ateşi yavaşça kaynatın, orta ve küçük ateşi yavaşça kaynatın Baharatların kurumasını bekleyin Tüm baharatları toplayın. Baharatlar: tarçın, yıldız anason, defne yaprağı, küçük hindistan cevizi, çimen meyvesi, sana, biber, soğan, kereviz, arpacık soğanı, zencefil Güvenliğe dikkat ettiğinizden emin olun, Yavaş yavaş orta ve küçük bir ateş olmalı Ateşin baharatlıyı kaynaması kolaydır Bu adım yaklaşık 30 dakika sürer. Sabırlı ol

Yağ kaynadıktan sonra tencereden baharatları çıkarın. Kızgın yağı acılı noodle'lara dökün Yanmayı önlemek için dökerken karıştırın. Yağı birkaç kez dökün ve iyice karıştırdığınızdan emin olun.

Tamamlandıktan sonra soğumaya bırakın ve bir şişede saklayın ve kapatın. Şişe için bir cam şişe kullanın, şişeyi sıcak suyla beyazlatın, Kuruduktan sonra kullanın!