Malzemeler
Lahana
200 g
Aksesuarlar: maden suyu, tuz, beyaz sirke, biber, kişniş, hafif soya sosu
Tuzlu ve ekşi lahana uygulaması 1 Lahanayı hazırlayın.
2 Lahanayı yıkayın ve parçalayın.
3 Kıyılmış lahanayı sterilize edilmiş cam şişeye koyun.
4 Maden suyu kullanın, uygun miktarda tuz ve beyaz sirke ekleyin, iyice karıştırın ve rendelenmiş lahana içeren bir şişeye dökün.
5 Kapağı kapatın ve servis yapmadan önce beş gün buzdolabına koyun.
6 Marine edilmiş lahananın daha zengin bir tada sahip olmasını istiyorsanız, biraz biber ve kişniş ekleyin.
7 Biraz hafif soya sosu, doğranmış kırmızı biber, kıyılmış kişniş ve marine edilmiş lahana ekleyin, iyice karıştırın.
8 Bu "tuzlu ve ekşi lahana parçaları" yulaf lapası ve erişte ile ferahlatıcı ve iştah açıcıdır.
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Damıtılmış pirinç lapası
-
- Su Jin Xiao Fried
-
- Kaz yumurtası turşusu
-
- Patates cipsi
-
- Pırasa köfte
-
- Lahana turşusu köfte
-
- Ciğer Çamurlu Sebzeli Congee
-
- Baharatlı ve tuzlu tadı, çalı fasulyeli kızarmış domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi taro
-
- [El yapımı mutfak] Ev yapımı buzlu et
-
- Domuz kereviz köfte
