Şeker buharda pişmiş köfte - Yemeği
1. Malzemeleri, domuz eti, shiitake mantarı, kereviz, yeşil soğan, wonton kabuğu hazırlayın.
2. Domuz etini yıkayın ve doğrayın ya da kişisel olarak kendiniz yapın.
3. Shiitake mantarlarını yıkayın. Shiitake mantarı yemeyi tercih ederim, bu yüzden sadece bir malzemem daha var
4. Mantarlar domuz eti gibi doğranır ve daha sonra kullanılmak üzere bir kenara bırakılır
5. Kerevizi kaynatın, iki dakika pişirin ve ocağı kapatın.
6. İki dakika sonra suyu boşaltın ve
7. Yeşil soğanı ve kerevizi doğrayın
8. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, doğranmış yeşil soğanı ete ekleyin, soya sosu, istiridye sosu, tuz, yağ, şeker, pişirme şarabı ve yumurta beyazını ekleyin ve karıştırın.
9. Eşit şekilde karıştırın, kerevizin içine koyun, karıştırmaya devam edin ve tek yönde çırpın
10. Etin yapışkan olup olmadığına bakın, eğer yapışkan ise
11. Sonra shiitake mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
12. Bir parça wonton ambalajı alın ve düz bir şekilde koyun
13. Yeni karıştırılmış malzemeleri ekleyin, çok fazla koymayın, yoksa yapışmaz.
14. Yanına biraz su batırın, önce cildin bir ucunu yuvarlayın
15. Diğer uçta yuvarlayın
16. İki ucu sıkıca sıkıştırın, böylece lezzetli ve güzel şekerli köfte çıksın
17. Bunu almam uzun zaman aldı
18. Ardından tüm kabı çıkarın, altına biraz su koyun ve buhar perdesine biraz yağ sürün
19. Köfteleri yapışmaz hale getirmek için buharlama perdesine biraz yağ sürün, köfteleri üzerine koyun ve yerleştirin, kapağı kapatın ve ateşi açın.
20. 15 dakika yüksek ateşte pişirin, kapağı hemen kaldırmayın, çekmeden önce ocağı iki dakika kapatın
21. İki dakika sonra, koku resimdeki gibi kokuyla doludur ve koku istenmeyen bir durumdur
22. Sonra bir tabakta servis edildi, çok basitti, değil mi?
