Havuç Mantarlı Tavuk Dilimleri - Yemeği
1. Tavuk göğsünden fasyayı çıkarın, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, hafif soya sosu, şarap, biber, biraz tuz ve mısır nişastası ekleyin.
2. Bir yemek kaşığı daha kızartma yağı ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin.
3. Kuru mantarı önceden ıslatın, köklerini kesin, küçük parçalara ayırın ve yıkayın. Havucu çapraz dilimler halinde kesin, sarımsak filizlerini çapraz bölümlere ayırın, sarımsak dilimlerini ve kıyılmış zencefili kesin ve kenara koyun.
4. Uygun miktarda yemeklik yağı tencereye dökün ve% 50 ısıda ısıtın, sarımsak dilimleri ve kıyılmış zencefil ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın.
5. Ardından marine edilmiş tavuk dilimlerini koyun, beyazlaşıp rengi değişene kadar kızartın ve servis yapın.
6. Mantar ve havuçları tavanın altındaki yağa koyun ve yaklaşık bir dakika karıştırarak kızartın.
7. Sonra sarımsak filizlerini ekleyin ve kavurun, ardından uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8. Son olarak, tavuk dilimlerini ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın, ardından su nişastasını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9. Yumuşak, besleyici havuç mantarlı tavuk dilimi hazır!
