Tatlı ve ekşi balık küpleri - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, sazanın başını ve kuyruğunu çıkarın, kemiklerini çıkarın ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Küp balıklara uygun miktarda tuz, pişirme şarabı ve kuru nişasta ekleyin ve on dakika marine edin.
3. Tencereye yağ ekleyin, balık parçalarını% 70 sıcakken ekleyin, altın rengi olana kadar kızartın, yağı alın ve tabağa koyun.
4. Ayrı bir tencereyi kaldırın, orta ateşte ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, domates salçası, 200 ml su ve sirke dökün ve eşit şekilde karıştırın, kaynadıktan sonra şeker ve uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırmaya devam edin, sonra nişastayı su ve aynı yönde bir kaşık kullanın , Koyulaştırmak için karıştırın.
5. Tatlı ve ekşi sosu kızarmış balık parçalarının üzerine dökün.
