Hardallı Erişte
250 g
Aksesuarlar: Salatalık 50 gr, rendelenmiş havuç, 50 gr kıyılmış deniz yosunu, biraz pişmiş beyaz susam Soğuk karışık karabuğday eriştesi nasıl yapılır 1 Yarım tencere suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, hardallı erişteleri dökün ve kaynatın, 1 kase soğuk su ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın. 2 Çok soğuk alın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun. 3 Erişteleri yapışkan olmayan hale getirmek için uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin, ardından uygun miktarda susam yağı, hafif soya sosu, MSG ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Aksesuarları takın ve susam serpin. 4 Bir kaseye biraz soğuk erişte çorbası dökün, yardımcı malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.