Malzemeler
Dondurulmuş Pişmiş İrlandalı Tatlı Yengeç
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yarım çay kaşığı, köri tozu 15g, hindistan cevizi sütü, 100ml, arpacık soğanı, sarımsak, uygun
Köri yengeç nasıl yapılır 1 Önce yengecin "göbek deliğini" çıkarın
2 Yengeç kabuğunu ayırın.Yengeç çok büyükse kırmak kolay değildir.Yengeç kabuğunun altındaki boşluğa bir çubukla sokun ve hafifçe sallayın.
3 Yengecin solungaçlarını, midesini ve kalbini çıkarın
4 Yengeç pençelerini kırın ve tadı kolaylaştırmak için sert kabukları hafifçe vurun
5 Yengeç gövdesini dört parçaya kesin
6 İşlenmiş yengeçleri daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
7 kıyılmış arpacık soğanı ve sarımsak
8 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Köri tozu ekleyin, kokulu olana kadar kısık ateşte karıştırarak
10 Hindistan cevizi sütü ekleyin ve aroması çıkana kadar karıştırarak kavurun!
11 Küçük bir kâse su ekleyin, tuz ekleyin ve kaynatın.
12 İşlenmiş yengeci köri sosuna koyun ve çorba koyulaşana kadar karıştırın.
-
- Köri tofu
-
- Kızarmış karışık su karidesi
-
- Çiçek Sosisli Ekmek
-
- Susam ve Erik Bezelye
-
- Bebek beslenme püresi
-
- Marul ile kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Ling tarzı soğuk soba eriştesi
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Tofu domuz eti
-
- Elmalı Kırmızı Hurma Tremella Çorbası
-
- Yeşil soğanlı krep
-
- Kıymalı Mantarlı Tofu
