Mantarlı kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Xianxiangru'nun köklerini çıkarın, yıkayın ve boşaltın.
2. Her shiitake mantarını üç veya dört parçaya bölün.
3. Yağsız eti ince dilimler halinde kesin, biraz soya sosu ve tuzla iyice karıştırın.
4. Tohumları çıkarın ve yeşil biberleri kesin ve daha sonra kullanmak üzere diş sarımsağı doğrayın.
5. Tencereye ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, tencerede et dilimlerini renk değiştirene kadar hızla karıştırın ve servis yapın.
6. Tencereyi kaldırın ve yağı tekrar koyun ve önce sarımsağı karıştırın, ardından mantarları ve yeşil biberleri ekleyin ve kavurun.
7. Shiitake mantarlarının suyu sıkılıncaya kadar kızartın, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
8. Tuz ekleyin ve bir süre kavurun, ardından et dilimlerini ekleyin ve birlikte kızartın.
9. Şiitake mantarları çorbadan piştikten sonra neredeyse pişer. Domuz eti dilimlerini ekleyin ve bir süre karıştırın ve neredeyse tamamen pişerler.Bu sırada uygun miktarda istiridye sosu ilave edip bir süre karıştırarak ocağı kapatın ve servis yapın.
10. Bitmiş çizim
