Et soslu makarna - Yemeği
1. Tencerede su kaynatın, biraz tuz koyun, makarnayı koyun, suyu kaynatın ve 10 dakika pişirin (spiral veya kelebek makarna ise yaklaşık 15 dakika sürecektir. Pişip pişmediğini bilmiyorsanız bir tutam çıkarın Erişte içinde beyaz bir sert çekirdek olup olmadığını kontrol edin, sert çekirdek varsa, tanıdık gelmiyor).
2. Bonfile doğrayın ve yeşil soğanı kıyın.
3. Pişmiş makarnayı çıkarın ve tabağa koyun.
4. Tavayı orta ateşte ısıtın, yağı ekleyin ve doğranmış yeşil soğanları güzel kokulana kadar ekleyin.
5. Doğranmış eti ekleyin ve kızartın.
6. Doğranmış etin rengi değiştikten sonra makarna sosunu ekleyin (tarif için lütfen pizza sosumun tarifine bakın) ve karıştırarak kızartın.
7. Domates sosu ekleyin ve soteleyin.
8. Alevi kapatın.
9. Et sosunu erişte üzerine koyun.
