Kuru fasulye ile kızarmış domuz göbeği - Yemeği
Domuz göbeği 1 küçük parça kuru fasulye, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, biraz biber, yarım çay kaşığı, soya sosu, 1 yemek kaşığı, tavuk özü, yarım çay kaşığı pişirme şarabı, biraz kuru biber, 5 gram yemek zencefil, 1 küçük parça, şeker, yarım çay kaşığı, yemek, 5 diş sarımsak Karşı yemek
1. Domuz etini ince dilimler halinde kesin, kuru biberi dilimler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
2. Tencerede yağ% 50 sıcakken, domuz göbeği dilimlerini ekleyin ve yağı kızartın.
3. Domuz eti kızartılıp kurutulduktan sonra, bir spatula kullanarak tencerenin yan tarafına itin, ardından kurutulmuş kırmızı biber düğümünü, zencefil dilimlerini ve doğranmış sarımsakları güzel kokulana kadar dökün ve iyice karıştırın.
4. Kuru fasulyeleri dökün ve kavurun.
5. Koyu soya sosunu dökün, şarabı pişirin ve iyice karıştırın.
6. Suyu dökün, karabiber, şeker ve tuzu ekleyin.
7. Kaynatın ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
8. Tavuk özünü ekleyin ve suyunu ısıtın.
9. Tencereden kızartın ve yemeye hazır olarak tabağa servis edin.
Tavada kızartılmış su ıspanak
Sonraki
