Siyah Yapışkan Pirinç, Kırmızı Fasulye ve Sago - Yemeği
Kuru fasulyeleri yıkayın, uygun miktarda su ile ıslatın ve bir gece dondurucuya koyun. (Kırmızı fasulyenin yumuşamasını hızlandırabilir ve kırmızı fasulye çorbasında pişirmesi kolaydır ~)
Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın. Sago ekleyin ve tencerenin dibine yapışmasını önlemek için ortada karıştırarak 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Sago olgunlaşana kadar yavaşça pişirin (ortada sadece küçük beyaz bir nokta kalır), ocağı kapatın, üzerini örtün ve 10 dakika pişirin. Sago tamamen pişmiş ve şeffaftır. Yüzeydeki sakızı soğuk suyla durulayın, ardından tekrar soğuk suyla durulayın (bu adım ham suyu çıkarmaktır)
Siyah yapışkan pirinci yıkayın ve 15 dakika suda bekletin. . Islatma suyunu dökün, siyah pirinci, mandalina kabuğunu, kırmızı fasulyeyi ve uygun miktarda soğuk suyu tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte pişirin ve iyice pişene kadar pişirin, şeker ekleyin ve biraz tuz (önemli!) Ekleyin (kırmızı fasulye çorbasının tadına bakmak için) Tatlı ölmeyecek)
Sago çiğ ekleyin ve iyice karıştırın.
