Osmanthus Fermente Köfte - Yemeği
Tatlı kokulu osmanthus fermente toplar, orta kısmı beslemek ve qi'yi yenilemek, tendonları yatıştırmak ve kan dolaşımını teşvik etmek, dalak ve mideyi güçlendirmek, akciğerleri nemlendirmek, cildi beslemek ve zayıflığı ve terlemeyi durdurmak gibi etkilere sahiptir. Fermantasyonla üretilen enzimler, etken maddeler ve B vitaminleri meme bezlerinin gelişimine faydalıdır ve alkol içeriği de göğüste kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olur, bu nedenle şarabın belirli bir göğüs büyütme etkisi vardır. Yapışkan pirinç unu 50 gram Ilık su Yaklaşık 45ml Fermente pirinç 100 ml Yumurta 1 parça Wolfberry 5 g Şeker Osmanthus 30 ml Shimizu 300 ml
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Yapışkan pirinç ununu bir kaseye koyun, porsiyonlar halinde ılık su ekleyin ve orta sertlikte yapışkan pirinç unu kütleleri halinde yoğurun.
Aşama 3
Yapışkan pirinç unu hamurunu yaklaşık 3 gr küçük toplar halinde yoğurun (yaklaşık 87 gr yapışkan pirinç unu hamuru, 29 küçük top yoğurabilirsiniz).
4. adım
Yumurtaları çırpın.
Adım 5
Tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın, küçük topları dökün, kapağı kapatın, tekrar kaynatın, orta ateşte çevirin ve tüm küçük toplar yüzene kadar pişirin.
6. Adım
Fermente pirinç ve kurt meyveleri ekleyin ve kapağı kapatın.
7. Adım
Tekrar kaynattıktan sonra yumurta karışımını karıştırarak dökün, yumurta karışımı katılaştıktan sonra ocağı kapatın ve tatlı osmanthus çiçeğini dökün.
