Lotus Kökü ve Siyah Fasulye Yayın Balığı Çorbası - Yemeği
Yayın balığı, diğer balıklar gibi sadece besin açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda daha fazla protein ve yağ içeren yumuşak ete sahiptir ve eti yumuşaktır, lezzet bakımından zengindir, daha az dikenlidir, iştah açıcıdır ve sindirimi kolaydır.Özellikle yaşlılar ve çocuklar için uygundur. Zayıf ve yetersiz beslenen insanlar da daha iyi tedavi edici etkilere sahiptir. Yumuşak, hoş kokulu ve lezzetli olan bu çorba, yangı yumuşatıcı, kan besleyici ve besleyici yin etkilerine sahiptir.Kış aile çorbasıdır. Kedi balığı 1 parça Lotus kök 400 gram Kara fasulye 50 gram Yağsız et 200 g zencefil 5 dilim Şarap pişirme 2 kaşık tuz Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, yağsız eti parçalara ayırın, lotus kökünü soyun ve parçalara ayırın.
Adım 2
Siyah fasulyeyi 15-30 dakika bekletin.
Aşama 3
Yayın balığını yıkayın ve parçalara ayırın (maw temizlendi).
4. adım
Tavada yağı ısıtın ve yayın balığını sararana kadar bir süre kızartın.
Adım 5
Tüm malzemeleri tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, biraz pişirme şarabı dökün, kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte bir buçuk saat pişirin.
6. Adım
Ateşi kapatın ve tadına tuz ekleyin.
