"Çekme tank tuzu" yarı kurutulmuş deniz hıyarının ıslatma yöntemi - Yemeği
Deniz salatalıklarını iki ila üç gün yağsız bir leğende bekletin. Bu süre zarfında suyu günde iki kez değiştirin (en iyisi saf su) ve su tamamen deniz salatalığına batırılmalıdır. Buzdolabına koy
Deniz salatalıklarını iki veya üç gün sonra yıkayın. Önce deniz hıyarının ön tarafındaki kum ağzı (beyaz sert bir şeydir), deniz hıyarı açıklığı yönünde, deniz hıyarının karnındaki beyaz tendonları deniz hıyarının uzunluğuna göre boylamasına 3-4 kırık olarak kesin.
Bu çıkarılacak deniz hıyarı kum ağzı, sadece çekip atın
Bu kum ağzının istenmeyen kısmı
Bu, kesilecek beyaz kaburga kısmıdır
Kestikten sonra böyle görünüyor
Yukarıdan aşağıya 3 ~ 4 bölüm kesin
Sonra bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra işlenmiş deniz hıyarlarını içine koyup kaynatın ve 20-30 dakika kaynatın.
Pişmiş deniz hıyarını çıkarın. Doğrudan buzlu suya koyun (arıtılmış su gereklidir) Suyun sıcaklığı düşük olmalıdır. Buzdolabının taze muhafaza odasına iki ila üç gün koyun. Arıtılmış suyu günde bir veya iki kez değiştirin, deniz hıyarları yavaş büyür.
Gönderildikten sonra yenilemeyen deniz hıyarları dondurulmalıdır. Yemekten önce çıkarın ve eritin. Deniz hıyarı teslimattan sonra. Sabahları aç karnına yemek yemek en besleyicidir.
