Malzemeler
Bel çiçeği
400 g
dolmalık biber
100 gram
Takviyeler: orta derecede yağ, zencefil ve sarımsak, 50 gr, kuru biber 20 gr, yemeklik şarap, 20 ml, biber 5 gr, hafif soya sosu, 10 ml, biber tozu, 5 gr, tavuk özü, 5 gr
Renkli biber bel çiçeği uygulaması 1 Domuz filetosunun iç zarını çıkarın (bu adım satıcıların yapmasına izin verecektir, teknikleri çok temizdir)
2 Kanamayı zorlamak için domuz filetoyu iki saat soğuk suda bekletin ve domuz filetoyu dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.
3 Kaynatmak için suya tuz, pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin
4 Alt bel çiçeğini haşlayın, rengini değiştirdikten sonra çıkarın
5 Sıcak tencerede soğuk yağ ile küp küp doğranmış biberleri ve kuru biberi karıştırarak kızartın, ardından kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
6 Biberleri ve böbrekleri birlikte karıştırın, tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu, biber ve tavuk özü
-
- Eşek yuvarlanan
-
- Sixi siu mai
-
- Lahana haşlanmış erişte çorbası
-
- Taze Soğanlı Kavrulmuş Taro
-
- Sebze Etli ve Karidesli Big Wonton
-
- Soya sosu haşlanmış deniz tarağı
-
- Denizanası derisiyle karıştırılmış salatalık ve lahana
-
- Patates rendelenmiş domuz eti ile pilav
-
- Pelin Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Kek
-
- Tavuk Gizzard Şişleri
-
- Salamura Sebze Tofu Rendelenmiş Domuz Çorbası
-
- Lahana Jambon Sivilce Çorbası
