Malzemeler
ördek
Yarım
Takviyeler: şeker, tuz, yemeklik şarap, bal, tatlı erişte sosu, ilk puf, zencefil, sarımsak, beş baharat tozu, kimyon tozu, kürdan, sirke ve sirke
Ördek Nasıl Kızartılır 1 Kirleri temizlemek ve kurutmak için ördeği yıkayın.
2 Kürdan ile yüzeyde birkaç küçük delik açın, biraz tuz serpin ve iyice yoğurun.
3 Marine yapmak için şarap, şeker, ilk çekiliş, tatlı erişte sosu, kimyon tozu, beş baharat tozu, zencefil, sarımsak vb. Kullanın.
4 Ördeği geniş bir leğene koyun, turşuyu dökün ve lezzetli olması için tekrar tekrar yoğurun.
5 Ördeği ve turşuyu taze saklama poşetine koyun, poşeti sıkıca bağlayın ve 24 saat buzdolabında bekletin.
6 Ördeği çıkarın, ızgara ağına koyun ve yüzeyde nem kalmayana kadar kurumasını bekleyin.
7 Fırının ortasına koyun, 170 derece ısıtın, 30 dakika pişirin.
8 Ördeği çıkar,
9 Suyu yapmak için bal ve balzamik sirke kullanın,
10 Ördeğin yüzeyini fırçalayın.
1125 dakika fırında pişirin.
12 Başka bir kat bal suyu sürün.
13 Fırına tekrar girin, orta seviye, 25 dakika 170 derece,
14 Çıkarın, bir kat bal suyu sürün ve ördek ayaklarını ve kanatlarını kalay folyo ile sarın.
1515 dakika daha pişirin, ocağı kapatın ve çıkarın.
16 Yemek yerken tatlı erişte sosuna batırın.
-
- Yassı yengeç ve kış kavun çorbası
-
- Eşek yuvarlanan
-
- Sixi siu mai
-
- Lahana haşlanmış erişte çorbası
-
- Taze Soğanlı Kavrulmuş Taro
-
- Sebze Etli ve Karidesli Big Wonton
-
- Soya sosu haşlanmış deniz tarağı
-
- Denizanası derisiyle karıştırılmış salatalık ve lahana
-
- Patates rendelenmiş domuz eti ile pilav
-
- Pelin Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Kek
-
- Tavuk Gizzard Şişleri
-
- Salamura Sebze Tofu Rendelenmiş Domuz Çorbası
