Malzemeler
Lotus kök
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, sarımsak, kırmızı biber, zencefil
Sıcak ve ekşi lotus kökü dilimlerinin uygulanması 1 Lotus kökü, diş sarımsak, karabiber ve zencefili hazırlayın.
2 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin.
3 Bir süre soğuk suda bekletin.
4 Suyu kaynatın, nilüfer kökü dilimlerine koyun, bir süre kaynatın, yarı şeffaf hale gelecektir.
5 Lotus kökü dilimleri çok soğuksa, bir alt tabak yapın, bir tencereye zencefil, kıyılmış sarımsak, kırmızı biber parçaları, tuz, kızgın yağı koyun ve üzerine biber yağını ısıtın.
6 Sirke ekleyin ve bir tabak baharatlı lotus kökü yenilebilir.
-
- Domates Soslu Kızarmış Patlıcan
-
- Kızarmış ördek
-
- Dolmalık Biber Böbrek
-
- Yassı yengeç ve kış kavun çorbası
-
- Eşek yuvarlanan
-
- Sixi siu mai
-
- Lahana haşlanmış erişte çorbası
-
- Taze Soğanlı Kavrulmuş Taro
-
- Sebze Etli ve Karidesli Big Wonton
-
- Soya sosu haşlanmış deniz tarağı
-
- Denizanası derisiyle karıştırılmış salatalık ve lahana
-
- Patates rendelenmiş domuz eti ile pilav
