Aksesuarlar: 50 gr şeker, 3 yemek kaşığı bal, uygun miktarda yağ
Eşek nasıl sarılır 1 Yapışkan pirinç ununu su, şeker ve salata yağı ile karıştırarak hamur haline getirin.Plastik sargıyı bir kaseye yayın ve üzerine biraz yağ koyun, kaynar suda 30 dakika buğulayın. (Bir üretim yöntemi ararken bazılarının ince hamur yaptığını, bazılarının hamur yaptığını gördüm. Daha ince hamurun lezzetli olması gerektiğini düşünüyorum. Sonuç olarak buharda pişirilen erişteler çok yumuşak ve şekil vermesi zor. İkinci kez yapıldığında karıştırılacak Hamur genellikle yapışkan pirinç topları gibi yapılırsa etkisi çok iyidir.)
2 Soya fasulyesi eriştesini tencereye koyun, renk değişene kadar efektle karıştırarak kızartın, ardından tencereyi çıkarın, yayın ve soğutun.
3 Doğrama tahtası üzerine plastik sargı yayın ve bir kat salata yağı sürün, buharda pişirilmiş erişteleri koyun ve salata yağı ile kaplanmış bir parça plastik sargıyla örtün ve hamuru oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın
4 Kırmızı fasulye hamurunu eşit şekilde hamurun üzerine yayın.
5 Yapışkan pirinç kabuğunun kenarından tamamen sarılıncaya kadar rulo yapın
