Malzemeler
pirzola
800 g
Arpacık soğanı
10 g
zencefil
5 g
Sarımsak
5 g
Aksesuarlar 3g biber 3g anason 3g şeker 2 yemek kaşığı pişirme şarabı 0,2 yemek kaşığı taze soya sosu 0,5 yemek kaşığı istiridye sosu 0,3 yemek kaşığı MSG 0,2 yemek kaşığı uygun miktarda susam
Adım adım yöntem 1 Taze kaburgaları 30 dakika boyunca temiz suda bekletin ve ardından gresi ve kirleri gidermek için kaynar suda haşlayın, ardından durulamak ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltmak için soğuk suya koyun.
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın, ardından biber ve anasonu
3 Tencereye uygun miktarda baz yağı dökün ve ısıtın, karabiber ve anasonu ekleyin ve kokulu hale gelinceye kadar kızartın.
4 Soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
5 Pirzola koyun ve bir bardak taze soya sosu, pişirme şarabı, şeker ve istiridye sosu dökün.Yüksek ateşte hızlı bir şekilde kızartın, böylece baharat kaburgalara karışsın
6 Çorbayı ekleyin ve kaynamaya başlayın
7 Çorba koyulaşınca, taze olması için MSG ekleyin ve tadını çıkarın
8 Haşlanmış BBK pirzolaları tabağa konularak üzerine biraz susam serpilir, değeri çok yüksektir.
9 lezzetli ve besleyici
10, Çin Yeni Yılı ziyafetleri için olmazsa olmaz bir yemektir
11 Bir parça yedikten sonra bir tane daha almak istiyorum
12 Bu lezzeti kaçırmayın
13 Bir mutluluk duygusu patlar
-
- Kurutulmuş Tofu Roulade
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Ginseng Karides Zambağı
-
- Domuz eti tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Fasulye ile Domuz Eti Yahni
-
- Yunnan Çiğ Tofu Limon Suyu ile
-
- Pastırmalı Muffin
-
- İstiridye Soslu Lahana Kalbi
-
- Haihong Ispanaklı Erişte
-
- Yumurta Yosunu Çorbası
-
- Susamlı Ay Pastası
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
