Bamya
185 g
domuz eti
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, istiridye sosu, sarımsak, 2 soğan Bamyanın karıştırılıp kızartılması 1 Gerekli malzemeleri yıkayın, bamyayı çapraz olarak kesin, domuz eti ve soğanı kesin. 2 Suyu kaynatın, bamyayı ekleyin ve 3 dakika pişirin (burukluğu gidermek için). 3 Tencereden suyu boşaltın. 4 Tavayı ısıttıktan sonra domuz etini ilave edin ve yağı kızartın. 5 Soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin. 6 Bamyayı ekleyin ve kavurun. 7 Tuzla tatlandırın. 8 Pişirme şarabını ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 9 İstiridye sosunu ekleyin ve kavurun. 10 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.