tatlı ve ekşi köfteler - Yemeği
300 gram öğütülmüş domuz eti 1/2 soğan (parçalar halinde kesilmiş) 80 gram renkli biber (parçalar halinde kesilmiş) 80 gr taze veya konserve ananas (dilimlenmiş) Sebze yağı 3 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı su 1 çay kaşığı mısır nişastası 1/4 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı zencefil ezmesi 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan Bütün yumurta (çırpılmış) 1/21 çay kaşığı mısır nişastası
Kıymayı marine edilmiş et karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
1. adımı 10-12 küçük top haline getirin
Tüm baharat malzemelerini iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Tencerede bulunan bitkisel yağ ısıtıldıktan sonra 2. adıma koyun, orta ateşte kızarana ve et pişene kadar kızartın, yağı alın ve süzün (bu adım yarı kızartma veya kızartma olarak değiştirilebilir)
Başka bir tencerede biraz yağ ısıtın, soğan, dolmalık biber ve ananas ekleyip kavurun
3. adıma dökün, iyice karıştırın ve kaynatın
4. adımda kızarmış köfteleri karıştırın
DIY Kerevizli Tavuk Köfte
Sonraki
