g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tofunun üstüne ve altına 1-2 mutfak kağıdı havlusu sürün, bunları ızgaraya (veya düz tabağa) koyun ve ardından ağır nesnelerle (tabak gibi) örtün, birkaç saat buzdolabına koyun ve fazla suyu bastırın (aşağıdaki resim Susuz kaldıktan sonra Tofu)

Kurutulmuş tofu ve diğer malzemeleri leğene koyun, tofuyu ellerinizle ezin ve eşit şekilde karıştırın

Eti 10 porsiyona bölün ve toplar halinde yuvarlayın (düzleştirmenizde bir sakınca yoktur, piştikten sonra kabartılırlar)

Yapışmaz tavaya biraz yağ dökün ve tavayı ısıtın, köfteleri tavaya koyun, tavayı kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 3 dakika kızartın.

Köfteleri çevirin, yaklaşık 80 cc su dökün (tarife dahil değildir), tavayı kapatın ve yaklaşık 10 dakika kızartmaya devam edin.

Kapağı çevirin ve suyu biraz toplayana kadar pişirin ~

Peynirli köfte haline getirin: az yağlı peynir dilimleri ile kapatın (1 dilim peynir 4 porsiyon halinde kesilebilir), peyniri eritmek için 30 saniye mikrodalga fırında ~