Mor Tatlı Patates Gül Çiçeği - Yemeği
1. Mayayı yaklaşık 35 derecede suyla çözün, una dökün ve eşit şekilde yoğurun. Hamuru ellerinize yapışmayana kadar ılık suyla yoğurun, ardından streç filmle kapatın ve yaklaşık iki saat bekletin.
2. Fermente edilmiş eriştelerdeki havayı boşaltın, ardından erişteleri küçük yuvarlaklar halinde ayrıştırın, erişteleri hamur tatlısı şeklinde erişte haline getirin, ikiye bölün ve bir tarafını alıp çubuklarla sarın. , Ve sonra diğer yarısını yaprakları yapmak için kullanın, genellikle bir tane yapmak için dört parça deri, tercihinize göre artırabilir veya azaltabilir ve sadece yemek çubuklarını çekebilirsiniz.
3. Bitmiş gül çiçeği rulosu, ikincil fermantasyon için yaklaşık on dakika bekletilir
4. İkinci fermantasyondan sonra yaklaşık 15 dakika buharla
5. Güzel ve lezzetli mor tatlı patates gülü çiçek rulosu tabakta
