g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Unun üzerine biraz beyaz şeker ve kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın

2. Pamuk yünü içine yavaşça karıştırmak için ılık su kullanın

3. Pürüzsüz bir top haline getirin ve iki saat ılık bir yerde bırakın

4. Fermente erişteler bal peteği haline gelir

5. Küçük bir parça çıkarın, üzerine biraz kuru un serpin ve fazla kabarcıkları gidermek için iyice yoğurun

6. Ardından açın ve yağı uygulayın (kalıbı daha iyi şekillendirmek için yağ eşit şekilde yayılmalıdır)

7. Acılı erişteleri eşit miktarda biraz tuz serpin

8. Kimyon tozu ve biraz kuru toz serpin

9. Sonra sıkıca yuvarlayın ve bölümler halinde kesin

10. İki elinizle bir hamur alın ve iki elinizle bir desene çevirin (bükülmüş gibi hissediyorum)

11. Buharlı pişiriciyi takın, 15 dakika kabarmaya bırakın, soğuk suyu 15 dakika kaynatın ve 5 dakika bekletin.

12. Büyük bir pot çıktı

13. Bitmiş çizim