Ev Yapımı Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
1. Hamur malzemelerini hazırlayın.
2. Tüm ham maddeler pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğrulur, plastik sargı ile kaplanır ve boyutlarını iki katına çıkarmak için serada fermente edilir.
3. Unu elinizle yapıştırın ve hamurun ortasına bir delik açın Hamur küçülmez, çökmez ve hamur mayalanır.
4. Hamuru havalandırın ve 10 dakika bekletin.
5. Arpacık soğanı doğrayın, tuzu ve beş baharat tozunu daha sonra kullanmak üzere karıştırın.
6. Hamuru büyük bir parça halinde açın, üzerine fıstık yağı sürün, üzerine tuz, beş baharat tozu ve doğranmış yeşil soğan serpin.
7. Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
8. Çiçek rulosunu gerin ve şekilde gösterildiği gibi üçe katlayın.
9. Şekilde gösterildiği gibi tekrar sola ve sağa çevirin, alt kısmı sıkıştırın. Yağlı kağıt üzerine koyun.
10. Bir buharlayıcıda 15 dakika demlendirin.
11. Suyu yüksek ateşte kaynattıktan sonra doğranmış yeşil soğan rulolarını koyun, 12 dakika buharda pişirin, ardından 3 dakika pişirin.
12. Basit, lezzetli yeşil soğan ruloları.
13. Bitmiş resim.
