Yeşil Soğanlı Jambonlu Sosisli Rulo - Yemeği
1. Mayayı eritmek ve sütlü hamur yapmak için ılık su kullanın
2. Yüzeyi pürüzsüz hale gelinceye ve havza mayalanmak üzere kaplanana kadar mümkün olduğunca yoğurun.Yaz aylarında yaklaşık bir saattir ve kışın mümkün olduğunca ılık bir yere koyun ve hamurun 1.5 kat daha fazla büyüdüğünü görebilirsiniz.
3. Hamuru çıkarın ve havayı boşaltmak için yavaşça yoğurun
4. Yeşil soğan, doğranmış jambon, yağ, tuz hazırlayın
5. Hamuru büyük bir kek haline getirin ve yağı bir fırça ile eşit şekilde fırçalayın. Şeklin güzel görünmesi için pudra kullanmadım, ancak lezzetli, yeterince yumuşak ve yeterince güçlü.
6. Biraz un serpin
7. Doğranmış yeşil soğanı, doğranmış jambonu ve biraz tuz serpin
8. Bir uçtan yuvarlayın ve iki parçaya bölün
9. 6 porsiyona bölün ve her porsiyon için 3 bıçak kesin
10. Bir ucundan tut ve döndürmeye başla
11. Bir çiçek rulosu oluşturmak için sarın, ikinci fermantasyon için nemli bir bezle örtün ve çiçek rulosunun büyümesini izleyin.
12. Soğuk su altında tencereye alın, gazı görünce zamanlamaya başlayın, ocağı 12 dakika kapatın, 2 dakika pişirin
13. Dışarıda pişirin
14. Fotoğraf çekmede iyi değilim
15. Beyaz, yumuşak, süper güçlü Hanamaki'yi yemek ister misiniz?
