İki renkli maş fasulyeli kek - Yemeği
Dragon Boat Festivalini ısıtmak için önce maş fasulyeli kek yapın! Kokulu ve tatlı, yumuşak ve mumsu, kendi yap, katkısız, az şeker ve yağ, sağlıklı ve lezzetli! Soyulmuş maş fasulyesi 250 gram Tereyağı 30 g Mısır yağı 30 g bal 50 gram Toz şeker 30 g Su Doğru miktar Matcha tozu 4 gram Ballı fasulye Doğru miktar
Aşama 1
Soyulmuş maş fasulyesini 8 saat temiz suda bekletin veya 24 saat ıslatın, arada birkaç kez suyu değiştirin.
Adım 2
Islatılmış maş fasulyelerini dökün, tencerenin dibinde biraz su bırakın ve hepsini dökmeyin. Tencere elektrikli düdüklü tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin.
Aşama 3
Bu, parmaklarınızla hafif bir bükülme ile püre haline getirilebilen buharda pişirilmiş maş fasulyesidir.
4. adım
Sıcakken kaşığın arkası ile ezip püre haline getirin.
Adım 5
Soba üzerine yapışmaz bir tava koyun, kısık ateşte açın, tereyağı ve mısır yağı ekleyin ve tereyağının erimesini bekleyin.
6. Adım
Maş fasulyesi ezmesini dökün ve sürekli karıştırarak kızartın ve yağ ile iyice karıştırın.
7. Adım
Bal ve pudra şekeri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
8. Adım
Maş fasulyesi ezmesi bir arada tutulana kadar kızartın.
9. Adım
Sıcakken süzün, elenmiş maş fasulyesi ezmesi daha hassas ve lezzetlidir, zahmetli bulursanız atlayabilirsiniz.
10. adım
Önce elenmiş maş fasulyesi ezmesini her biri 35 gram olan 10 küçük porsiyona böldüm ve ardından geri kalanını yoğurmak için 4 gram matcha tozu ekledim, her biri yaklaşık 35 gram olan 6 küçük porsiyona böldüm.
11. adım
Bir parça maş fasulyesi ezmesi alın, yassı bastırın ve biraz ballı kırmızı fasulye (veya kırmızı fasulye ezmesi) paketleyin.
Adım 1/2
Oval bir şekle sokun, mısır yağıyla fırçalanmış bir kalıba (porsiyon boyutunun dışında) koyun ve baş parmağınızla düz bir şekilde bastırın.
13. adım
Kalıp bastırılır ve kalıptan çıkarıldıktan sonra yemeye hazırdır! Birkaç saat taze saklama kabına konduktan sonra tadı daha güzel olur. Choy Sum Domuz eti
önceki
Yer fıstığı
Sonraki
