Malzemeler
Sığır Eti
500 g
Beyaz turp
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, kişniş, Pixian, su teresi, yıldız anason, tarçın, kuru biber, biber, rezene, biber, biber, alıç tozu
Turplu haşlanmış dana eti 1 Sığır etini üç saatten fazla suda bekletip içindeki kanın dışarı çıkmasını sağlayın;
2 Küçük parçalar halinde kestikten sonra, bir kaşık alıç tozu ile karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve 20 dakika marine edin;
3 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, yıldız anason, tarçın, Çin biberi, kuru kırmızı biber, zencefil, soğan, sarımsak ve kişniş ekleyin ve kavurun;
4 Aromayı karıştırdıktan sonra, Pixian Douban ekleyin ve birlikte karıştırarak kızartın;
5 Kırmızı yağı karıştırarak kızartın ve marine edilmiş dana eti küplerini ekleyin ve birlikte karıştırın;
6 Birkaç kez karıştırın ve ardından uygun miktarda kaynar su ekleyin ve 30 dakika pişirin;
7 Kalıntının çoğunu çıkarmak için bir kaşık kullanın;
8 Beyaz turpu ekleyin ve 15 dakika birlikte pişirin;
9 Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin;
10 Bu lezzetli turp haşlanmış dana eti hazır.
-
- Okara Kırmızı Hurmalı Kurabiye
-
- Yeşil Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Siyah Susam Çiçeği Ekmeği
-
- Yüksek bambu çekimleri
-
- Şekerli turta
-
- Çoban çantası ve karidesli köfte
-
- Kare Sushi Roll
-
- Yeşil biber ve mısır ile karıştırılarak kızartılmış lotus kökü
-
- Şekerlenmiş lotus tohumları
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Salatalık ve Havuçlu Kızarmış Karides
-
- Hafif cheesecake
