Satın alınan salyangozlar en az bir gece temiz suda bekletilmeli ve gece yarısı sık sık değiştirilmelidir.
Salyangozu yıkayın, 2 ila 3 çay kaşığı deniz tuzu ekleyin, karıştırın ve suyla yıkayın, salyangozun altını çıkarmak için maşa kullanın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun. Acı biber, sarımsağı püre haline getirin
Kızartma yağını bir tavada ısıtın ve kırmızı biber ve sarımsağı soteleyin
Salyangozu ekleyip kızartmaya devam edin, çeşnileri ekleyin ve kızartmaya devam edin, tadına bu sefer uygun miktarda su ekleyebilir, kişisel tercihinize göre damak tadınıza göre deniz tuzu ekleyebilir, çorba biraz kuruduğunda ocağı kapatabilirsiniz.
Baharatlı kızarmış salyangozu servis edin
Başlat