Yumuşak peynirli şifon kek, sıcak kış öğleden sonra - Yemeği
"Krem peynirli şifon kek zengin ve narin hale gelir, tadı bulutlar kadar hafif, daha nemli ve hoş kokulu" Malzemeler
- Krem peynir 100 gram
- Süt 100 gram
- Yumurta 4
- Limon suyu Birkaç damla
- Yumurta sarısına pudra şekeri 30 g
- Düşük glütenli un 85 g
- Pudra şekeri yumurta akına 50 gram
- Mısır yağı 35 g
- tuz 1 tutam
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Krem peyniri, peynir eriyene ve parçacık kalmayana kadar süt ve izolasyonlu su ile çırpılır
-
2Krem peyniri, peynir eriyene ve parçacıkları kalmayana kadar süt ve izole su ile çırpılır
-
3 Yumurta sarısına 30 gram şeker, tuz ve mısır yağı ekleyin ve eşit şekilde elle karıştırın
-
Yumurta sarısına 30 gram şeker, tuz ve mısır yağı ekleyin ve eşit şekilde elle karıştırın
-
Yumurta sarısı ezmesini ve peynir salçasını karıştırın ve iyice karıştırın
-
6 Düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın
-
7 Düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın
-
8 yumurta akı artı birkaç damla limon suyu
-
Üç defa 9 şeker eklenir ve kuru köpürene kadar çırpılır
-
10 Bir kaşık beze alın ve peynir hamuruna ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
-
11 Kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
12 Kalıba dökün, 170 derece, yukarı ve aşağı, 45 dakika
-
13 Kalıba dökün, 170 derece, yukarı ve aşağı, 45 dakika
-
14 Fırından ters çevrilmiş, soğuduktan sonra kalıbı çıkarılmış
-
15 toka fırından çıkar, soğuduktan sonra serbest bırak
-
16 parça
