Creme brulee - Yemeği
1. 180 ml su alın ve ılık olana kadar kaynatın, süt yapmak için 25 g süt tozu ekleyin.
2. Hazırlanan ılık süte 15 gram şeker ve 100 gram çırpılmış krema ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
3. Yumurta sıvısına 2 yumurtayı çırpın.
4. Süt ve yumurta sıvısını karıştırın ve iki kez süzün.
5. Puding sıvısını hazırlamak için elenmiş süt ve yumurta puding sıvısına 5 gram kuru üzüm ekleyin (kuru üzüm yemeyi sevmeyenler için eklemenize gerek yoktur, pudingin tadını etkilemez) ve kenara koyun.
6. Kalan 50 gram şekeri çıkarın ve şekerli su yapmak için 30 ml su ekleyin.
7. Ayarlanan şekerli suyu 10 dakika kısık ateşte ısıtın ve karamel haline getirin.
8. Haşlanmış karameli çabucak puding kabına dökün ve muhallebi sıvısını dökün.
9. Fırını 45 dakika yukarı ve aşağı 180 derece önceden ısıtın.
10. Ding ~ Lezzetli karamelli puding çıktı!
11. Yemek için acele etmeyin, daha iyi tadı için 2 saat buzdolabına koyun!
12. Güzel manzaralı, nefis karamelli Fransız muhallebi ... Harika vakit geçirin!
