1. Üç portakal hazırlayın
2. Kes
3. Hamuru çıkarın
4. Katı meyve sıkacağı koyun
5. Meyve suyu sıkma
6. Sıktıktan sonra bir kaseye dökün
7. Jelatini yumuşattıktan sonra ıslatın (30 dakika önceden ıslatın)
8. Sıkılmış portakal suyunu tencereye dökün ve ısıtın, şekeri ekleyin ve ardından ıslatılmış jelatini ekleyin ve eriyene kadar ısıtın.
9. Bardağa dökün
10. Soğuduktan sonra 4 ~ 6 saat buzdolabına koyun
11. Buzdolabından çıkardıktan sonra katılaşır
12. Katkısız sağlıklı puding hazır