Mapo tofu, Siçuan mutfağının baharatlı lezzetini vurgulayan, Sichuan'ın geleneksel ünlü yemeklerinden biridir ve aynı zamanda yapımı basit ve süper bir yemektir. soya peyniri 1 parça Kıyma Doğru miktar Susam biberi Doğru miktar Kurutulmuş biber Doğru miktar toz biber Doğru miktar Kıyılmış sarımsak Doğru miktar nişasta 1,5 kaşık Pixian Acı Sos Doğru miktar Frenk soğanı 1
Malzemeler hazır, 1 parça soya peyniri, kıyma, susam biber, kuru kırmızı biber, toz biber, kıyılmış sarımsak, frenk soğanı, Pixian acı sos ve uygun miktarda nişasta.
Tencere sıcakken yağı dökün, susam ve kuru biberi ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın. (Kenevir sevenler daha fazlasını koyabilir.)
Eti ekleyin ve karıştırın, renk değişene kadar karıştırın, ardından Pixian acı sosunu ekleyin.
Kırmızı yağı karıştırmaya devam edin, uygun miktarda toz biber ekleyin, karıştırın.
Suyu dökün ve kaynayana kadar kaynatın.
Su kaynadıktan sonra kesilmiş soya peyniri ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık on dakika pişirin.
Tofu renk ve tadı değiştirir, su nişastası, kalın çorba dökün, kıyılmış sarımsak koyun, karıştırın.
Biber tozu serpin ve frenk soğanı ile süsleyin. İki kase pirinç servis edilmek üzere.
-
- Tavada kızartılmış dana eti, baharatlı ve lezzetli
-
- Baharatlı kızarmış salyangoz
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Limon Ekşi ve Baharatlı Tavuk Ayağı
-
- Baharatlı Kalbur (Ev Yapımı Baharatlı Tencere Altında)
-
- Soğuk sos ve çorba için laktonlu tofu kullanmayın. Bu daha lezzetli Çok amaçlı baharatlı Kore çorbası ile
-
- Baharatlı soslu kerevit
-
- Hunan mutfağı-tavada kızartılmış sarı dana eti (transfer)
-
- Süper basit ve baharatlı lotus kökü
-
- Tatlı ve Ekşi ve Çıtır Sabahlık
-
- Ananaslı Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Domates soslu karideslerin acemi versiyonu çok kolay! !
