Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
500 g
Tuzlu sebzeler
50 gram
Aksesuarlar 8ml yağ, tuz, uygun miktarda zencefil, 2 dilim kuru kırmızı biber, 3 küçük soğan, 1 çubuk istiridye sosu, 10ml, beyaz şeker
Tuzlu sebzelerle domuz turşusu uygulaması 1 Domuz eti karnını yıkayın
2 Düdüklü tencerede üç dakika kısık ateşte kaynatın, ateşi kesin
3 Öfke bittiğinde, kabı soğumaya bırakın ve derinin etrafına bir kürdan yapıştırın.
4 Koyu soyayı eşit şekilde uygulayın
5 Dilimler halinde kesin ve sırayla koyun
6 Et pişirirken kesilmiş zencefil, kuru kırmızı biber
7 Tavaya yağ koyun. Zencefil ve kuru biberi ekleyin, tuzlu sebzeleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
8 Kızartılmış tuzlu sebzeleri etin üzerine koyun.
9 Elektrikli düdüklü tencere hazırlayın, tencereye uygun miktarda su dökün ve tencereyi tencerenin buhar ızgarasına koyun.
10 Düdüklü tencereyi ayarlayın ve 40 dakika bekleyin.
11 Kırk dakika sonra tabağı tencereye koyun, ters çevirin ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin!
-
- Turplu Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Kızarmış domuz ciğeri
-
- Tavada kızartılmış acı kabak eti dilimleri
-
- Yağsız Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Kral Pleurotus
-
- Yeşil Soğan ve Fasulye Filizi ile Tavada Kızartılmış Fıstık
-
- Çıtır Kızarmış Erik Domuz Eti
-
- Pancarlı Smoothie
-
- Yam Kuzu Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Doğranmış Patlıcan
-
- Kızarmış baharatlı tavuk boynu
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kereviz Tavuk Dilimleri Kızarmış Mantar
