Acı kabak
250 g
domuz eti
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil Kuru karıştırarak kızartın acı kabak eti dilimleri 1 Büyük bir acı kabak kökü, yıkayın, ikiye bölün, orta eti kazın. 2 Daha sonra kullanmak için dilimler halinde çapraz olarak kesin. 3 Domuz dilimleri. 4 Tencereye biraz yağ koyun, önce yağı rafine edin (büyük yağ, acı kabağı daha lezzetli ve tadı daha iyi hale getirmek için rafine edilir) ve yağsız eti rengini değiştirmek için karıştırarak kızartın. 5 Rendelenmiş zencefil, sarımsak dilimleri ve kuru kırmızı biber ekleyin ve soteleyin. 6 Acı kabak dilimleri ekleyin ve kurulayın. Neredeyse pişince tuz ve hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın. 7 Doğranmış yeşil soğanları pişince serpin ve eşit şekilde karıştırın. 8 Dışarıda pişirin. Ne lezzetli bir yemek! Acı kabak bir beyefendinin sebzesidir, diğer yemekleri acıtmaz.