patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, dana bonfile, 200 gr, soya fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı, nişasta, Doğranmış dana eti doğranmış patlıcanla nasıl kızartılır 1 Dana bonfile doğrayın ve nişasta ve biraz tuz ile kaplayın. 2 Patlıcanı yıkayın, kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. 3 Yağı ısıtın, doğranmış eti ekleyin ve kızartın. 4 Bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve kavurun. 5 Doğranmış patlıcanları ekleyin ve tadına gelene kadar kavurun. 6 Doğranmış patlıcan sotelendiğinde, tadına bakmak için uygun miktarda soya sosu dökün ve çıkarın!