patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, sarımsak ve soya sosu 1 tatlı kaşığı Sosta rendelenmiş patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcan ve biberi rendeleyin Kıyılmış arpacık soğanı ve sarımsak 2 Bir kaşık dolusu soya fasulyesi ezmesini biraz su ile boşaltın 3 Taze soğanı yağda karıştırın 4 adet kıyılmış biber 5 Patlıcan dilimi 6 Kıyılmış patlıcanı yumuşayana kadar kızartın. 7 Sosu dökün 8 Sosla eşit şekilde kaplanana kadar kızartmaya devam edin 9 Kıyılmış sarımsağı koyun ve tuz ekleyin.