Malzemeler
pirzola
600 gram
Çin lâhanası
300 gram
Aksesuarlar: kişniş, yeşil soğan, zencefil, dilimler, beyaz tohumlar, karanfil, 1 et düğmesi, 1 tuz ve biraz biber yağı
Sert kaburga çorbası nasıl yapılır 1 Kaburgaları önce su ile yıkayın,
2 Tencereye uygun miktarda su koyun, ateşi açın ve temizlenmiş pirzolaları içine koyun. Soğuk su altında bir tencere kullanmayı unutmayın Ağartma, kaburgaların balık kokusunu gidermek ve daha fazla çorba yapmak için kaburgaların etli aromasını tam olarak yansıtmak içindir. Lezzetli,
3 Kaynattıktan sonra, kaburgaları soğuk suya koyun ve kan köpüğünü durulayın.
4 dilim zencefil, beyaz tohumlar, karanfiller ve et düğmeleri hazırlayın
5 Pirzola düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, malzemeleri ekleyin, kapağı kapatın ve pirzolaların işlevini seçin.
6 Önce lahana kökleri alınır, ardından temiz su ile durulanır.
7 Tencereye tatlı su ilave edin, kaynattıktan sonra lahanayı içine koyun, haşlayın ve soğuk suyu çıkarın.Zaman fazla olmamalı, aksi takdirde lahana rengi değişecek ve besin maddeleri de kaybolacaktır.Haşlama esas olarak böcek ilacı kalıntılarını çıkarmak içindir. ,
8 Lahanayı belli bir uzunlukta kesin, çok uzun yapmayın, çiğnemesi kolay değildir.
9 Bu sırada, kaburgalara da bastırılır, tencereye uygun miktarda su eklenir, ardından kaburgaları dökülür ve kaynatılır.
10 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, lahanayı kaynatma kabına ekleyin, ardından doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
11 Geniş bir kaseye tuz, monosodyum glutamat ve biber yağını koyun,
12 Kaburga çorbası kaynadıktan sonra, hızlıca geniş bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
13 Nefis kokulu kaburga çorbası hazır, böylesine soğuk bir kışta, bir kase sıcak ve besleyicidir.
-
- Lahana turşusu balık yağı
-
- Çin wolfberry darı lapası
-
- Domates lahana
-
- Maymun Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Lotus tohumu keki
-
- Tavada kızartılmış Tofu Ispanak
-
- Tavada kızartılmış biber ve soğan
-
- Sarımsaklı erişte bebek yemeği
-
- Yosun İpi
-
- Çoban Çantası Kızarmış Topuz
-
- Kuzu ve havuçlu mantı
-
- Bileşik Kıyılmış Biber Sosu
