Malzemeler
Shepherd'in çantası
200 g
Frenk soğanı
200 g
kurutulmuş karides
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 çay kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, susam yağı, soya sosu, un ve un
Çoban Çantası Tavada Kızartılmış Çörekler 1 Erişteleri önceden hazırlayın
2 Çıkardıktan sonra iyice yoğurun
3 Çobanın çantasını ve pırasalarını yıkayıp doğrayın. Kurutulmuş karidesleri önceden yaklaşık 10 dakika suda bekletin ve doğrayın. Büyük bir kaseye koyun ve bitkisel yağ ekleyin.
4 Biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Erişteleri jöle haline getirin, düzleştirin ve çörek şeklinde yuvarlayın.
6 Cilt yuvarlandıktan sonra dolguyu ayarlamaya başlayın. İstiridye sosu ekleyin
7 Biraz soya sosunu dökün ve iyice karıştırın. (Tadı kuvvetli ise biraz tuz ekleyin)
8 Dolguyu alın ve kabuğun ortasına yerleştirin.
9 Küçük çörekler yapın, 20 dakika
10 Tavaya biraz yağ koyun, çörekler
11 Alt kısmı hafif sarı olana kadar kızartın, kaynar su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve yavaşça kızartın
12 Su kuruyana ve altı altın olana kadar kızartın
-
- Bileşik Kıyılmış Biber Sosu
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake (Nohut Ezmesi)
-
- Domuz Kemiği Çorbasında El Rulo Erişte
-
- Çiçek istiridye çorbası
-
- Soğan Mısırlı Kızarmış Pilav
-
- Kebap
-
- Susamlı Kek
-
- Kuzu ve Pırasa Mantı
-
- Kıyılmış biberli tavada kızartılmış Çin lahanası
-
- Pırasa ve yumurta hamuru
-
- Kızarmış köfte
-
- Fermente soya peyniri eti
