Malzemeler
Domuz kıyması
500 g
Çin lâhanası
600 g
Siyah mantar
15 çiçek
Yumurta
2 parça
Wonton yiyecek folyosu
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, biber, soya sosu, deniz yosunu, kuru karides, tavuk özü, susam yağı, kişniş
Çin lahanası wonton güveç tarifi 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Çin lahanasını yıkayın ve kaynar suda haşlayın.
3 Parçalar halinde doğrayın, suyun bir kısmını sıkın ve kenara koyun.
4 Tencereye kıyılmış domuz etini koyun, kıyılmış zencefili ekleyin, yumurtaları kırın,
5 Pişirme şarabı ve biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tuz, karabiber, tavuk suyu, koyu soya sosu, susam yağı, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tadına bakın.
7 Doğranmış siyah mantarı koyun
8 Çin lahanası ekleyin,
9 Wonton dolgusu ile karıştırın.
10 Bir parça wonton sargısı alın, uygun miktarda dolgu koyun ve wontona sarın.
11 Yumurtaları çırpın, tavaya koyun, yumurta kabuklarına yayın ve ipek şeklinde doğrayın.
12 Bir güveç alın, uygun miktarda su ekleyin, karidesleri ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika kaynatın.
13 Yosun ekleyin,
14 Yumurta parçalarını koyun
15 Wonton çorbası yapmak için tuz, duman ve diğer baharatları ekleyin.
16 Wontonları kaynatmak için kaynar suya koyun, çıkarın,
17 Güveçte haşlayın, biraz biber, tavuk özü ekleyin,
18 Kişniş serpin ve servis yapın.
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Konvolvuluslu kızarmış istiridye
-
- Haşlanmış marul
-
- Dirsek
-
- Baharatlı Kızarmış Çiçek İstiridye
-
- Domates ve Su Tereli Kızarmış Sarı Croaker
-
- Renkli el erişte haddeleme
-
- Soya sosu kızarmış pilav
-
- Ekşi ve Baharatlı İşkembe Parçaları
-
- Patatesli pizza
-
- Kızarmış güveç
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
