g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada kızarmış somon - Yemeği

Lokantada nefis bir somon salatası yedim, karalahana tabanı kızarmış bütün somon fileto ile doldurulur ve deri salata sosu ile bir katman doğranmış bademle kaplanır. Bir alışveriş kanalından biraz somon aldım. O gün yediğim somon salatasını hatırladım. Salata yapmak için çok tembeldim. Bir parça somonu kızartmak damak tadımı tatmin edebilir. Çok fazla zaman harcamanıza gerek yok, 10 dakikada şefin becerilerini edinebilirsiniz. Acemi mutfak şeflerinin kolaylıkla kontrol edebileceği sağlıklı bir yemektir. Somon 1 parça deniz tuzu bir miktar Karabiber Birkaç kaşık Tereyağı küçük bir parça

Somon, doğal olarak çözülür (yaklaşık yarım gün) ve cilt üzerindeki pulları temizlemek için biraz durulanır. Yüzey nemini emmek için mutfak kağıdı kullanın

Her yüzeye deniz tuzu ve karabiber serpin Bu marka deniz tuzu çok tuzlu değildir, temelde her geniş yüzeye eşit olarak yaymak için iki tur atıyorum. Karabiber, kişisel zevkinize göre az veya çok olabilir.

Tavada küçük bir parça tereyağı var, işaret parmağınızın yaklaşık yarısı büyüklüğünde, çünkü somonun kendisi yağ bakımından zengindir, bu yüzden çok fazla tereyağına ihtiyacınız yoktur. Kısık ateşte tereyağını eritip tencereyi çevirin, somon kabuğunu orta ateşte kızartın, 2-3 dakika kızartın ve sonra yüzeyi değiştirin.

Balık derisini ters tarafta iki veya üç dakika kızartın.

Kenarları ve kenarları da kızartın, dört tarafı da kızarttıktan sonra, balık derisi çıtır olana kadar balık derisini kızartmaya devam edin. Diğerinin önünde kızartmaya devam edin ve altın kahverengiye yakın olana kadar kızartın.

Son olarak, en sevdiğiniz tabakla servis edilir.Basit uzun bir tabak gayet güzel, dışı gevrek ve içi çok yumuşak. Her yaşa uygun besleyici ve lezzetli.