Tuzlu Ördek Yumurtalı Fırında Kabak - Yemeği
Ördek yumurta sarısı 3 balkabağı uygun miktarda yiyecek, yeşil soğan uygun miktarda
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Kabağı parçalara ayırın, yumurta sarısını, doğranmış yeşil soğanı ezin.
3. Tencerede bulunan suyu kaynatın, balkabağını dökün ve haşlayın, alın ve birkaç kez soğuk suyla durulayın.
4. Uygun miktarda yağı tencereye dökün, yumurta sarısı ve az miktarda su dökün ve kısık ateşte karıştırın.
5. Yumurta sarısını ve köpüğü kızartın, ardından balkabağına dökün ve kavurun.
6. Kabağı eşit şekilde yumurta sarısı ile kaplayın ve hazırdır.
