1. Yeşil turpu ipek üzerine sürün ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun veya doğrudan kaseye sürün.
2. Tuz, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin.
3. Kıyılmış biber ve susam yağını ekleyin.
4. Biraz un ekleyin.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
6.% 80 sıcak olana kadar pişirmek için tencereye normalden biraz daha fazla yağ koyun.
7. Orta boy köfteden karışık turp püresini bir kaşık yardımıyla tavaya atın.
8. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.